（台泰時報10月17日電）美國連鎖速食品牌肯德基（KFC）宣布，將結束與百事公司（PepsiCo）長達約40年的飲料供應合作關係，自2027年起改由可口可樂（Coca-Cola）供應飲品，預計於第1季結束前完成美國所有分店的轉換。此舉是肯德基母公司百勝餐飲集團（Yum Brands）調整品牌經營策略的一環，希望透過新的飲料合作夥伴及產品組合，吸引流向競爭對手的消費者回流。

肯德基美國業務總裁譚吉萊斯皮（Catherine Tan-Gillespie）表示，更換飲料供應商是品牌調整的重要一步。與可口可樂合作將有助於開發新產品，因應消費者口味變化，並增加顧客選擇肯德基的理由。

肯德基與百事的合作關係可追溯至1986年，當時百事收購肯德基，使美國門市逐漸轉為供應百事旗下飲料。在此之前，肯德基曾是可口可樂在美國的重要餐飲通路客戶，飲料銷售規模僅次於麥當勞。

百事其後將肯德基、必勝客及塔可鐘等餐飲事業分拆，相關品牌最終納入百勝餐飲集團。儘管企業所有權發生變化，美國肯德基仍延續與百事的飲料供應合作，直到此次宣布調整。

近年美國炸雞速食市場競爭加劇，肯德基面臨福來雞（Chick-fil-A）及大力水手炸雞（Popeyes）等品牌挑戰。肯德基因此希望透過調整飲料產品、拓展合作與推動菜單創新，改善品牌吸引力及顧客回訪情況。

按照規劃，美國肯德基將於2027年第1季逐步導入可口可樂系列飲品，並以3月底前完成所有美國門市轉換為目標。這項改變主要涉及美國市場，部分海外肯德基分店原本就已供應可口可樂產品，因此不代表全球所有門市均將更換供應商。

對百事而言，失去美國肯德基的飲料供應業務可能帶來一定影響。肯德基目前在美國擁有3718家分店，餐飲通路也是飲料企業爭取市場占有率的重要管道。百事正努力提升美國汽水銷售表現，同時面對零食價格上漲及消費者轉向健康飲食的挑戰。

近年美國連鎖餐飲品牌的飲料供應商競爭持續升溫。2024年，百事取得連鎖三明治品牌Subway的飲料供應業務，取代原有可口可樂合作關係；可口可樂則陸續爭取其他大型餐飲客戶，包括連鎖中式速食品牌熊貓快餐（Panda Express）。

不過，肯德基與百事的合作調整並未全面影響百勝餐飲集團旗下品牌。百事表示，雙方近期已延長塔可鐘及部分海外肯德基市場的供應合約，其中塔可鐘合約期限為10年，顯示雙方仍維持其他餐飲市場的合作關係。

此次供應商轉換反映美國飲料企業持續爭奪大型餐飲通路，也顯示速食品牌正透過產品組合及供應鏈合作調整經營策略。未來新飲料選擇能否協助肯德基提高來客數，仍有待市場表現觀察。

圖片來源：Bangkok Biz