（台泰時報10月5日電）日本政府加快扶植中小企業進軍海外市場，今年4月啟動「1萬家食品出口企業」支援計畫，希望擴大農林水產品及食品出口，並將2030年出口額提高至5兆日圓。日本2025年相關出口額約1.7兆日圓，意味未來數年仍須大幅拓展海外需求與出口企業數量。

日本經濟產業省貿易政策部貿易推進主管川口幸弘（Yukihiro Kawaguchi）表示，要達成5兆日圓目標具有高度挑戰，政府必須吸引更多企業跨足海外，同時創造新的消費需求，尤其將加強協助具潛力、但生產與出口能力有限的中小企業。

泰國也是日本重點市場之一。2025年日本對泰出口農林水產品及食品總值約735億日圓，使泰國成為日本第7大食品出口市場，主要受到干貝、牛肉、綠茶、鮪魚及鰹魚等產品帶動。

日本政府規畫以3大方向推動出口：

1️⃣ 擴大海外需求
透過日本貿易振興機構強化海外據點與買家媒合，同時支援食品科技、冷鏈、冷藏倉儲及熱泵等技術應用。泰國已成為相關技術合作市場之一。

2️⃣ 增加出口企業數量
經濟產業省與農林水產省將運用地方網絡尋找具出口潛力的企業，重點協助中小企業突破產能、物流與海外通路限制，並透過電子商務增加銷售機會。泰國消費者目前也可經由日本商品專區購買部分日本產品。

3️⃣ 提升農食產品附加價值
除生鮮農產品及水產品外，日本也將鼓勵企業擴大出口加工食品，透過技術與產品開發提升附加價值，避免出口成長僅依賴原物料商品。

川口表示，日本希望進一步與泰國餐飲業、經銷商及當地消費者合作，共同開發更符合泰國市場需求的新產品。日本食品雖在泰國已有一定接受度，但兩國飲食習慣與口味不同，因此產品在地化仍是擴張市場的重要課題。

數據顯示，日本對泰國農林水產與食品出口額已由2024年的628億日圓，增加至2025年的735億日圓。除泰國外，日本也將美國、香港、中國、台灣及其他東協市場列為重要出口目的地。

日本政府認為，未來關鍵不只是大型食品企業，而是能否讓各地中小企業成功進入海外市場。若能結合通路、冷鏈、電子商務與產品在地化，日本希望藉此擴大食品出口基礎，朝2030年5兆日圓目標前進。

圖片來源：Bangkok Biz