泰國調整尖竹汶水果產業策略 改以市場需求帶動生產與加工

(台泰時報10月2日電)泰國副總理兼商務部長蘇帕吉(Suphajee Suthumpun)10月2日在國會表示,政府將調整尖竹汶府整合型水果管理中心原有規畫,不再沿用過去以大型集中設施為核心的模式,而改採「市場帶動生產」策略,提前掌握海外需求、擴大水果加工與預售市場,降低產量集中及價格波動風險,並提高農民收入穩定性。

蘇帕吉在回應參議員尤功(Yukul Chanawatpanya)質詢時指出,尖竹汶府整合型水果管理中心計畫最早可追溯至2005年,當時內閣同意將尖竹汶府規畫為東部水果中央市場,之後曾進行選址與設計,但受到預算、地點及審計意見限制,計畫一度延後。

2018年政府再次提出相關計畫,預算約9.4億泰銖,但後續又碰到公私協力法規限制。相關主管機關認為,該計畫並不屬於法規所定義的基礎建設或公共服務,因此難以依原先公私協力模式推進。

蘇帕吉表示,水果產業結構與20年前已大不相同,若重新提出舊模式,很可能再次遇到相同問題,因此必須改變作法。以榴槤為例,2005年泰國出口量約15萬噸,2025年已超過100萬噸;出口值也由約27億泰銖大幅增加至1430億泰銖。

今年前7個月,泰國水果出口值已達1458.92億泰銖,超過2025年全年水準,顯示農民與業者在生產、出口及市場適應能力方面已明顯提升。

商務部今年也加強從產地到出口端的整體管理,包括品質與標準控管、提前媒合市場,以及改善跨境運輸。政府並協調經越南前往中國的運輸路線,另增加40個特別通關通道,以降低水果出口塞車或延誤風險。

未來政策將從過去「產量過剩後再處理」轉為「先有市場、再安排生產」。國際貿易推廣單位及海外商務辦事處將提前蒐集不同國家的品種、尺寸、品質及產品型態需求,再據此規畫下一季生產與行銷,同時持續開拓新市場,降低對單一市場依賴。

政府也將推動更多榴槤加工。由於目前出口仍以鮮果為主,若產品尺寸、外觀或特性不符鮮果市場需求,加工可作為吸收產量的重要管道,降低季節性與需求波動造成的價格壓力。相關單位將同步調查各市場對加工水果的需求,為2027年產季提前布局。

在尖竹汶府部分,政府已與地方政府、民間業者及蘭拜班尼皇家大學合作,研究符合市場需求的加工模式,並希望由民間企業主導經營,政府則負責政策支援與協調。

蘇帕吉強調,政府並未放棄整合水果產業的目標,而是將優先推動可立即執行的措施,包括建立預售市場、掌握海外需求、拓展新市場及提高加工比重,讓農民在產季開始前就能更清楚掌握銷售方向,減少集中上市與價格劇烈波動的風險。

圖片來源:Bangkok Biz