
(台泰時報10月1日電)來自日本東京銀座的炸三明治品牌Age.3今天正式進軍泰國,由MAGURO GROUP引進,首家分店設於曼谷Central Park購物中心G樓,提供超過30款甜鹹口味、冰淇淋及飲品,售價自89泰銖起,並推出僅在泰國販售的打拋風味炸三明治。
Age.3主打「炸吐司+冰涼內餡」的冷熱口感,製作時使用自家配方吐司,控制油溫與油炸時間,使外層保持酥脆,同時降低吸油感,再搭配冷藏鮮奶油或其他內餡。品牌過去在日本銀座曾創下單日銷售3000份紀錄,也因排隊人潮累積知名度。
泰國首店菜單涵蓋甜點、鹹食與飲料。入門價格為89泰銖,包括鮮奶油與草莓果醬等甜味三明治;鹹食方面,蛋沙拉與馬鈴薯沙拉每份115泰銖,其他甜味選項包括蜂蜜起司蛋糕奶油119泰銖、藍莓口味135泰銖。
品牌也將部分產品調整為符合當地市場需求。泰國限定菜單之一為打拋炸三明治,內餡結合雞豬混合漢堡排、溫泉蛋、生菜、打拋醬與辣椒,把泰國常見料理轉換成炸三明治形式,其他國家分店目前並未販售。
甜點部分則導入不額外添加砂糖的鮮奶油配方,以羅漢果系甜味劑取代砂糖,鎖定較重視糖分攝取的消費者。MAGURO GROUP表示,除了保留日本品牌特色,也會依泰國消費者的價格接受度、飲食習慣與健康趨勢調整產品。
與集團旗下部分大型餐廳不同,Age.3採較小型店面配置,以外帶及日間輕食消費為主要模式,希望涵蓋早餐、下午點心與餐後甜點等不同時段。
此次進駐Central Park,也反映日本餐飲品牌持續把曼谷大型購物中心視為東南亞展店的重要據點。對MAGURO GROUP而言,引進Age.3則進一步擴大旗下品牌組合,從正餐延伸至輕食、甜點與外帶市場。
圖片來源:Bangkok Biz
