（台泰時報9月20日電）泰國便利商店近年逐步擴大服務內容，除販售飲料、即食食品及日用品外，部分7-Eleven門市也導入現做餐飲、自助調理區及不同形式的店內設施。對外國旅客而言，便利商店除可補充旅途中所需用品，也成為觀察泰國民眾日常消費習慣的其中一個場域。

The Nation報導，曼谷Cloud 11內的7-Eleven門市採用不同於一般分店的店型設計，店內設有韓式泡麵區、關東煮區及自助搭配區，消費者可依個人喜好組合零食、冰沙及辣味泡麵等食品。另設有EZY Food Bar，提供現場製作的蛋包飯、辣味沙拉及日式炸物等餐點。

該門市的關東煮每件售價自9泰銖起，飲料品項則包括阿薩姆奶茶、桂花烏龍茶及麝香葡萄桂花烏龍茶等。店內另設置名為INFINITU的展示冰箱，利用視覺設計營造延伸效果，與一般便利商店常見的冷藏陳列形式有所不同。

報導指出，泰國消費者也常自行搭配便利商店食品，例如將白飯與菠菜、起司、海苔、溫泉蛋及泰式辣椒醬混合食用，或將不同口味與顏色的飲料自行組合。這類消費方式也反映便利商店即食食品品項增加後，消費者在用餐選擇上的變化。

7-Eleven在泰國除提供即食食品及飲料，也販售咖啡、美妝用品、配件與家庭日用品，部分分店另有現場製作餐點或特殊店型。對旅客而言，便利商店主要提供短時間內購買餐食、飲品及旅行用品的便利性，也可接觸當地常見商品及日常消費模式。

隨著部分門市加入現煮餐飲、自助搭配及不同空間設計，泰國便利商店的功能已不再侷限於傳統零售，而逐漸結合餐飲與生活服務。不過，各分店提供的商品、設備及服務仍可能因地點與店型不同而有所差異。

圖片來源：The Nation