（台泰時報8月26日電）泰國即食食品市場持續成長，CPRAM指出，2026年泰國即食食品（Ready-to-Eat，RTE）市場規模約362億泰銖，年均成長率約3%至4%，都市上班族對方便、快速及易保存餐食需求仍是主要成長動力。不過，在生活成本與一般餐飲價格上升之際，消費者選購標準已從單純追求便利，轉向更重視「吃得飽、划算、方便」。

CPRAM助理總經理南塔娜（Nantanat Pitwiwattanan）表示，目前即食食品市場競爭已不只是價格或便利性的較量，消費者也更在意份量與整體性價比。以一般兩樣菜的蓋飯為例，價格約50至60泰銖，因此即食食品若要維持吸引力，必須在價格、份量及便利性之間取得平衡。

在成本方面，CPRAM仍面臨油價、石化原料及包裝材料上漲壓力，公司因此持續提升生產效率與成本管理，希望在不降低產品品質的情況下，維持一般消費者可接受的售價。同時，公司以食品安全、糧食安全及食品永續3大方向作為食品業務發展框架。

除即食食品基本盤外，CPRAM也進一步鎖定泰國點心市場。該公司估計，泰國點心市場規模約72億泰銖，而CPRAM旗下即食點心銷售額約25億泰銖，市占率約34.7%，目前居市場領先地位。公司並於今年8月重新推出經典品牌「มังกรหยก」的中文品牌定位，可譯為「玉龍」，主攻大眾市場，產品售價自95泰銖起，強調熟悉口味、價格容易入手及方便食用。

首波共推出5項產品，包括豬肉包、叉燒包、奶黃包、蝦燒賣及豬肉燒賣，透過Lotus及線上通路銷售。公司預估，今年中元節期間相關產品銷售可成長10%至20%，並計畫持續推出新品，讓中式食品從節慶限定需求進一步進入日常餐飲市場。

CPRAM指出，近年泰國消費者對外國料理接受度提高，除點心外，麻辣、火鍋及其他中式料理也持續受到市場關注。泰國約有1000萬名華裔人口，占總人口約14%，使中式飲食原本就具有一定文化與口味基礎；同時，新一代消費者也更願意嘗試不同形式的中式餐飲。

在品牌策略上，CPRAM將「玉龍」定位於大眾市場，另一品牌Jade Dragon則維持高端路線，希望以雙品牌方式涵蓋不同消費能力與需求。公司預計在2026年最後4個月，讓新品牌替現有產品組合增加約1個百分點市占率，長期目標則是成為消費者想到中式食品時的首選品牌。

圖片來源：Thairath Money