（台泰時報7月16日電）泰國雞蛋產業面臨生產成本持續攀升與邊境走私雞蛋流入市場的雙重壓力，業界指出，雖然政府近年透過「市場引導生產」政策控管種雞配額，有助於維持市場供需平衡，但仍不足以解決長期結構性問題。雞蛋產業團體建議，除了加強打擊非法進口雞蛋外，也應提升國內雞蛋消費量，藉此強化市場需求，維持價格穩定，保障農民收益與糧食安全。

泰國蛋雞產業近日召開年度會員大會，多個產業團體一致認為，目前最大的挑戰並非雞蛋供應不足，而是在飼料、能源及勞動成本持續上升的情況下，如何維持市場穩定。同時，來自鄰國的低價雞蛋透過非法管道流入市場，也對國內價格機制造成衝擊，影響合法業者競爭力。

業界表示，泰國曾於2017年至2018年間因開放種雞進口，導致蛋雞數量快速增加，市場供過於求，雞蛋產地價格一度跌至每顆1.70至1.80泰銖，低於生產成本，造成養殖戶嚴重虧損。之後，蛋雞發展政策委員會（Egg Board）改採「市場引導生產」制度，依市場需求規劃生產規模，以維持供需平衡。

目前泰國每年核准進口約44萬隻蛋雞種雞，可維持約5,100萬至5,200萬隻產蛋母雞，每日平均生產約4,300萬顆雞蛋，足以供應國內市場需求。業界認為，現行配額不會造成缺蛋風險，因每年第四季及第一季仍常出現供過於求情況，加上高齡化社會使消費成長趨緩，因此無須增加生產規模。

業者也提醒，鄰國生產成本較低，使部分低價雞蛋透過邊境非法流入泰國，除衝擊市場價格外，也增加食品安全及疫病防疫風險，因無法追溯產品來源及檢驗生產標準，呼籲政府加強邊境查緝及市場監管。

此外，飼料成本仍是蛋雞產業最大的經營壓力，尤其玉米及黃豆粕價格居高不下，削弱泰國產品競爭力。業者指出，每隻蛋雞飼養成本超過1,000泰銖，尚未計入雞舍及設備投資，因此必須持續提升生產效率，才能維持產業競爭力。

產業發展基金近年也持續投入市場穩定措施，包括補助出口、淘汰老齡蛋雞及推動雞蛋加工，以減少供過於求造成的價格波動。基金自2020年成立以來，已累積逾1.3億泰銖資金，主要來自16家種雞進口業者每年約2,200萬泰銖的提撥。

1️⃣ 業界呼籲政府持續維持種雞配額制度，並嚴格查緝非法走私雞蛋。

2️⃣ 持續推動雞蛋加工、出口及市場穩定措施，降低價格波動。

3️⃣ 鼓勵民眾增加雞蛋消費，每人每週多吃1顆，估計全年可新增約33億顆需求，有助支撐產業發展。

目前泰國人平均每年食用約235顆雞蛋，仍低於馬來西亞、中國及日本等每年超過300顆的水準。業界認為，提高國內消費仍是維持市場穩定及保障農民收入的長期策略，也有助提升泰國糧食安全與產業永續發展。

圖片來源：Bangkok Biz