（台泰時報10月20日電）泰國商業部智慧財產廳指出，根據過去二十年全球專利趨勢分析，「未來食品」（Future Food）與「生物活性物質」（Bioactive Compounds）技術成長迅速，市場潛力龐大。泰國擁有豐富農業資源與原料優勢，具備發展高附加價值食品產業的潛能，可望成為區域創新食品中心。

智慧財產廳廳長阿蒙（Oramon Supthaweethum）表示，分析顯示四大技術方向成為全球發展焦點，亦是泰國企業的潛在機會。這四類技術包括：植物蛋白與替代蛋白、生物活性物質、個人化營養技術、發酵創新，以及三維列印食品。

其中，植物蛋白與生物活性物質相關專利每年新增約二千至三千件，反映全球對替代蛋白需求快速增長；個人化營養專利每年約八百至九百件，顯示健康導向飲食成為新主流；發酵技術則應用於提升食材營養價值與風味調整，中國為主要專利持有國；三維列印食品則用於製作運動員餐或銀髮族營養食品，全球每年約新增二百至三百件專利。

阿蒙指出，泰國在原料端具有天然優勢，農業基礎豐厚，可開發植物性成分或新型營養物質。若結合創新研發與智慧製程，能將原始農產品轉化為高附加價值食品。她強調：「泰國企業應積極申請專利保護，以鞏固研發成果並開拓國際市場。」

智慧財產廳同時啟動「未來食品專利快速通道」（Fast Track）機制，加速審核流程。一般發明專利審查期約需38.5個月，快速通道則可縮短至12個月；實用新型專利則由12個月縮減至6個月。

截至2025年前9個月（1月至9月），泰國未來食品及生物科技領域共申請專利190件、實用新型470件，已核准專利93件、實用新型163件。其中部分創新產品已通過快速通道，例如蟋蟀蛋白杏仁奶冰淇淋、抗氧化萃取物、即食糯米、植物肉與益生菌配方等。

此外，智慧財產廳統計，今年前9個月整體智慧財產權申請總量達55,699件，較去年同期成長7.46%。其中商標申請占41,255件，仍為主要項目；專利申請6,161件，設計專利4,843件，實用新型3,440件。申請最多的產業包括食品飲料、草本藥品與個人清潔產品。

阿蒙表示，泰國正推動以「創新加值」為導向的食品產業轉型，未來食品與生物技術的結合將成為新興出口支柱。政府將持續推動研發補助與智慧財產保護機制，協助本地企業進入全球綠色經濟與健康食品市場。

圖片來源：Post Today　圖片日期：2025年10月19日