（台泰時報5月30日電）中東局勢升溫與聖嬰現象（El Niño）風險同步發酵，正對全球糧食市場帶來新一波衝擊。亞洲稻米價格5月出現近20年來最大單月漲幅，其中作為亞洲市場重要指標的泰國白米價格在短短一個月內上漲20%，引發市場對全球糧食供應與食品通膨的高度關注。

市場數據顯示，除了現貨價格大幅上漲外，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）稻米期貨價格同期也上漲15%，反映投資人預期未來稻米供應仍可能面臨壓力，價格短期內恐持續維持高檔。

Fitch Solutions旗下BMI大宗商品分析師翁彬惠（Ong Bin Hui）表示，公司本月已上調芝加哥稻米期貨價格預測，主要原因在於全球市場正同時面臨地緣政治風險及氣候變遷挑戰。

她指出，若聖嬰現象進一步形成，亞洲多個主要農業區域可能出現高溫與乾旱情況，進而影響稻米產量，推升國際米價持續上漲。

彭博社報導指出，中東衝突造成荷莫茲海峽一度面臨封鎖風險，進一步衝擊能源及肥料供應鏈。由於亞洲多國高度依賴進口肥料與能源，生產成本上升已開始影響農民種植意願與耕作計畫。

稻米是亞洲地區最重要的主食之一，也是糧食安全的重要支柱。泰國、越南及印度更是全球主要稻米出口國，其生產狀況直接影響國際市場供應與價格走勢。

目前正值亞洲多地主要種植季節，但部分農民已因成本壓力選擇延後或縮減種植規模。越南永隆省60歲農民陳文貝（Tran Van Be）表示，受到肥料價格大幅上漲影響，今年原本規劃的三季稻作將減少一季。

他表示，高溫天氣加上肥料成本持續增加，使得當前並非適合擴大種植的時機。過度施肥不僅提高成本，也可能對作物生長造成負面影響。

國際稻米研究所（International Rice Research Institute）指出，自今年2月衝突爆發以來，泰國、柬埔寨及菲律賓的氮肥價格已上漲約40%至50%，成為農民面臨的主要挑戰之一。

該研究所資深政策與氣候變遷科學家米爾扎巴耶夫（Alisher Mirzabayev）警告，雖然目前部分國家仍有足夠肥料庫存可供使用，但若全球肥料貿易無法恢復正常，未來幾個月仍可能出現供應短缺問題。

菲律賓政府近期也提出警告，若聖嬰現象進一步惡化，今年稻穀產量可能減少70萬噸，約占全年產量目標的3.5%，恐進一步加劇市場供應壓力。

不過分析人士認為，國際米價後續漲幅仍可能受到一定限制。主要原因在於全球稻米庫存仍維持相對高水位，尤其印度等主要生產國擁有充足存糧，加上市場需求尚未全面復甦，將有助於緩和部分供應壓力。

儘管如此，市場普遍認為，在氣候風險、能源價格及地緣政治不確定性持續存在的情況下，全球糧食價格波動恐將持續，亞洲各國也將面臨更大的糧食安全挑戰。

圖片來源：Bangkok Biz News