（台泰時報5月11日電）泰國能源價格持續攀升，帶動運輸與食材成本增加，多項平價單點料理近期陸續調漲售價。泰國商業部貿易政策與戰略辦公室（TPSO）指出，2026年4月泰國通膨率達2.89%，創下近38個月新高，其中能源、交通與即食食品價格漲幅最為明顯，民眾生活成本壓力持續增加。

官方資料顯示，4月泰國消費者物價指數（CPI）為103.03，較去年同期增加2.89%，相較3月僅0.08%的增幅大幅攀升。主要原因來自中東局勢持續緊張及荷莫茲海峽（Hormuz Strait）問題，導致國際油價上漲，進一步推高國內燃油價格與運輸成本。

報告指出，4月燃油價格年增高達30.23%，公共交通票價則上漲8.82%至24.09%不等，連帶使餐飲業者逐漸將成本反映至售價。即食食品價格平均上升2.51%，成為推升整體通膨的重要因素。

商業部調查發現，多項泰國民眾常見單點料理已開始調漲價格，包括炒飯、炒河粉、叉燒飯、海南雞飯、青木瓜沙拉、麵食與打拋飯等七大熱門品項。在調查的1,396項餐點中，共有136項調漲價格，占約9.74%。其中，以南部地區漲幅最大，達25%；其次為東北部15.18%，曼谷與周邊地區則增加14.87%。

除了能源成本外，近期高溫天氣也進一步推升蔬菜價格。官方表示，炎熱氣候導致部分農作物受損、供應減少，使餐飲業原料成本同步增加。許多店家在長期吸收成本後，已開始陸續調整售價，以維持營運。

貿易政策與戰略辦公室主任南塔蓬（Nantapong Jiralertpong）表示，若能源價格持續維持高檔，單點料理價格平均可能再上漲約3%，部分地區甚至可能高達6%。他坦言，目前物價壓力已對民眾購買力與家庭支出造成明顯影響。

外界也開始關注泰國是否面臨「停滯性通膨（Stagflation）」風險，即經濟成長放緩但通膨仍維持高位。不過，商業部表示，目前泰國尚未進入停滯性通膨，因就業與經濟活動仍持續成長，但官方也承認，若能源與供應鏈問題持續惡化，未來風險仍值得密切觀察。

圖片來源：Bangkok Biz News