（台泰時報曼谷電）泰國彰化同鄉會於3月21日在曼谷舉辦「2026年第八屆美食節暨會員大會」，透過會員聯誼、美食交流與周年慶祝活動，凝聚鄉情、傳承文化，展現旅泰台灣社群在異地持續深耕、團結互助的強大向心力。

本次活動由籌備主委林勝義與陳福文統籌，主辦單位表示，美食節不僅讓鄉親在異鄉重溫熟悉的家鄉味，更透過一年一度的相聚深化彼此連結，延續彰化人熱情互助的精神。活動現場嘉賓雲集，出席貴賓包括中華民國駐泰國代表處藍夏禮大使暨夫人陳柏惠、董思齊公使，泰國彰化同鄉會永遠名譽理事長詹錫龍、徐蕭美珠，榮譽理事長張秋發、施俊賢、曾振福，泰國台灣會館主席張玲琴，泰國台灣商會聯合總會總會長陳漢川、監事長章維斌、顧問團主席李明福，泰國台灣會館永遠名譽主席馬勝德、蘇林妙芬、林何佩娟、張文平、顧問團主席張清標，中華國際學校董事長楊堅任，海華文化基金會董事長郭修敏，泰國台灣客家同鄉會永遠名譽理事長素瑪莉，泰國華商經貿聯合會理事長劉思亮，曼谷聯誼會會長李俊霆、拉加邦聯誼會會長陳俊蓁、北欖聯誼會會長余奕錦、代天宮副董事長林坤助以及海華協會共同主席林來好等貴賓出席，氣氛熱絡。

泰國彰化同鄉會理事長李奇賢致詞表示，今日的相聚不僅是一場美食盛會，更是一場凝聚情感、傳承文化的重要時刻。同鄉會承載著共同的家鄉記憶，每一次相聚都象徵情誼的延續；熟悉的味道，不僅喚起記憶，也讓彼此更加緊密。他指出，同鄉會一路走來，有賴歷屆幹部與會員長期投入，使其不僅是聯誼平台，更成為彼此支持、共同成長的重要力量。未來也將持續推動文化傳承與青年參與，讓組織在團結中穩健發展。

藍夏禮大使致詞時表示，彰化同鄉會自2007年創會以來，長期在僑界服務、公益參與與文化交流方面扮演重要角色，是泰國少數以台灣地方為基礎、穩健發展的同鄉組織之一。他指出，美食節以飲食為媒介凝聚人心，讓旅外台灣人在異鄉仍能透過熟悉的味道連結故鄉情感，進一步強化社群向心力。

泰國台灣會館主席張玲琴表示，彰化美食節不僅是年度盛會，更是展現台灣文化與人情味的重要平台。透過一道道熟悉料理，不僅喚起兒時記憶，也讓旅外鄉親持續感受到來自台灣的溫暖。她並邀請彰化同鄉會鄉親明年共同參與台灣會館80週年活動，期盼攜手向泰國社會展現台灣文化的多元與活力。

泰國台灣商會聯合總會總會長陳漢川表示，彰化同鄉會在歷屆團隊努力下，已成為泰國僑界具代表性的區域型組織之一，展現彰化人勤奮務實與熱心公益的精神。他指出，未來也期待與同鄉會持續深化合作，共同推動台泰經貿與社群交流。

此外，副理事長劉靖騰代表創會理事長劉樹添致詞指出，同鄉會如同一個溫暖大家庭，能持續發展至今，仰賴鄉親間長期的互相關懷與支持，並感謝各界贊助與投入，使每一次活動都充滿溫度與意義。

在美食展演方面，現場設有多個特色攤位，由鄉親精心準備麻油料理、台式香腸、雞排、南瓜派、香菇蘿蔔麵包等多樣台灣家常風味，呈現彰化與台灣各地兼具傳統與創意的飲食文化，吸引與會者熱情參與。主辦單位亦特別感謝企業與贊助單位支持，讓活動內容更加豐富多元。

活動後段舉行周年慶祝儀式，邀請理事長、籌備團隊及貴賓共同上台慶賀。本次特別以紅酒取代傳統蛋糕象徵祝福，為活動增添典雅而溫馨的儀式感，也象徵同鄉會在歲月累積中持續成長、情誼長存。

主辦單位表示，未來將持續透過美食節、會員交流、文化活動及青年參與等多元形式，讓彰化同鄉會在泰國不僅成為凝聚鄉情的平台，更進一步串聯僑界、文化與產業資源，為台泰民間交流注入長遠且穩固的動能。