（台泰時報3月15日電）泰國持續推動木薯產品出口市場多元化，計畫加強拓展日本市場，並主打高品質「高端木薯澱粉」，強調無麩質（Gluten-free）與非基因改造（Non-GMO）特色，以提升產品附加價值並降低對中國市場的依賴。

泰國目前是全球最大的木薯產品出口國，主要出口商品包括木薯澱粉（Native Starch與Modified Starch）以及木薯乾片與木薯顆粒。其中木薯澱粉在出口總值中占比最高，而木薯乾片與顆粒近年需求增加，主要用於酒精產業與飼料產業。

統計顯示，2025年泰國木薯產品出口總量達825萬噸，較前一年成長26.5%，並高於原先設定的750萬噸出口目標。其中中國仍為泰國最大出口市場，占總出口價值約65.5%，主要進口木薯乾片與木薯澱粉，其次為印尼、美國與荷蘭等市場。

對於2026年出口展望，泰國官方預估全年木薯出口量約為610萬至700萬噸。不過，全球市場環境仍存在不確定因素，因此政府正積極推動市場分散策略，開拓新的潛力市場，例如阿拉伯聯合大公國、日本、歐盟與北美等地區。

泰國商務部外貿廳副廳長納帕東（Noppadol Kanthamas）表示，日本被視為木薯產品的重要潛力市場，原因在於日本市場對品質與生產標準的要求高於價格因素，這與泰國木薯產業的優勢相符，尤其在澱粉加工技術方面具有競爭力。

今年2月底，泰國政府率領民間企業代表團前往東京推廣木薯產品，包括4個主要產業協會：泰國木薯澱粉協會、泰國木薯貿易協會、泰國木薯產品工廠協會，以及東北部木薯加工廠協會，並與飼料產業專家共同拓展日本市場合作機會。

此次推廣重點產品包括高端木薯澱粉，可用於食品與非食品產業，例如食品與飲料、紙張、化學材料與生物塑膠等，同時也包括木薯顆粒，可作為動物飼料原料。

日本目前每年飼料原料需求量約2400萬噸，其中玉米占約47%，約1100萬噸。若部分玉米可由木薯顆粒替代，將有助降低飼料生產成本，也為泰國木薯產品創造新的市場機會。

此外，日本進口木薯澱粉量每年約49萬至51萬噸，主要用於食品與飲料產業，例如甜點、烘焙食品、麻糬、醬料、湯品與健康食品，同時也應用於紙張、醫藥與生物塑膠等相關產業。

泰國木薯澱粉具備透明度高、黏度佳及無麩質等特性，使其適合應用於食品加工產業。相較於部分玉米澱粉產品，泰國木薯澱粉在健康與食品安全需求方面更具競爭力。

在日本市場方面，主要競爭對手包括越南、丹麥、法國與瑞典。不過泰國在研發能力與加工技術方面仍具有優勢，透過現代化加工技術可提升產品附加價值並滿足市場需求。

此外，日本進口商對木薯產品中的天然氰化物含量也表達關注。對此，泰國學界指出，新鮮木薯確實含有天然氰化物，但在加工與多日乾燥過程中，氰化物含量會大幅降低，最終產品符合安全標準，並已在泰國飼料產業長期使用，未發現對動物造成影響。

泰國政府表示，未來將持續發展高附加價值木薯產品，包括高端澱粉、有機木薯澱粉以及生物塑膠原料，以配合日本市場重視食品安全與低碳經濟（BCG Economy）的趨勢。

官方認為，日本仍是泰國木薯產品拓展海外市場的重要據點，在全球競爭日益激烈的情況下，透過提升品質與技術能力，將有助於強化泰國產品在國際市場的競爭力。

圖片來源：Bangkok Biz News