（台泰時報2月4日電）泰國香水椰產地近期面臨價格重挫，位於叻丕府與龍仔厝府的椰農反映，果園收購價跌至每顆僅2泰銖，創下近10年新低。泰國合作社促進廳廳長尼蘭（Nirand Moonthida）4日表示，已緊急啟動合作社機制，協助分流產量、穩定市場價格，減輕農民壓力。

尼蘭指出，合作社促進廳已協調龍仔厝府班帕區的班帕農業合作社，串聯外地合作社網絡，將香水椰透過合作體系配送至東北部、北部及南部地區，直接向農民收購，每顆價格提高至5泰銖，約為目前市場行情的2倍。

相關單位並設定短期目標，計畫將約100萬顆香水椰移出主要產區，減輕供過於求壓力。同時採取產品交換方式，例如由東北地區提供白米至產地銷售，再將香水椰回運至合作社通路販售，以增加流通彈性。

除合作社體系外，部分民間企業亦加入協助，透過全國門市與出口管道加速去化庫存。官方同時推動中長期策略，鼓勵將香水椰加工為椰糖、花序甜液與咖啡糖漿等高附加價值產品，以延長保存期限，避免產量集中上市。

在品質管理方面，相關單位強調落實生產標準與溯源制度，防範海外市場出現的「假椰子水」問題，確保合作社產品符合工廠加工與品質規範。財務支援部分，合作社發展基金已預備50百萬泰銖低利資金，備用於合作社短期周轉。官方預期，隨著中國進入春季、需求回溫，香水椰價格可望於1個月內逐步回穩。

圖片來源：Khaosod