（台泰時報2月3日電）近來迅速竄紅的「Saveone GO」夜市，已成為曼谷都會圈最受矚目的新興商業現象之一。最新開幕的邦納據點於試營運期間即吸引大量人潮，甚至一度造成周邊交通壅塞，引發社群熱議，也讓傳統夜市經營模式再度成為市場關注焦點。

Saveone GO的發展源自泰國東北部知名的「Saveone Market」；原始據點位於呵叻府，由創辦人拉塔猜（Rattanachai Sarathiwatthanaphai）打造，佔地超過80萊，結合餐飲、零售與活動空間，長年為當地主要消費聚點。其成功經驗隨後被引入首都圈，發展為更貼近城市消費型態的「Saveone GO」。

目前Saveone GO由阿英（Athita Sarathiwatthanaphai）與阿松（Satavin Naktongphet）共同經營，兩人皆為活躍於TikTok與YouTube的內容創作者，合計追蹤人數超過1000萬。經營團隊將原有夜市模式重新設計，主打夜間休閒與生活風格體驗，結合街頭美食、服飾、生活用品與社交空間，吸引年輕族群與家庭客層。

Saveone GO首個據點於2023年10月開幕，初期僅以餐飲攤位為主，隨後逐步擴展至完整夜市型態。至今已開設3處據點，分別位於曼谷北部空防工業區、暖武里府西馬善購物中心，以及最新的邦納區，占地約30萊，鄰近捷運黃線詩艾站。

從經營數據來看，「Saveone GO有限公司」在2024年交出亮眼成績，全年營收達8426萬4225泰銖，淨利2273萬4881泰銖，相較2023年首年營運仍處投資期、出現虧損的狀況，財務表現已有明顯改善。業界指出，高人流帶動攤商租金與周邊消費，是其現金流快速成長的關鍵。

分析認為，Saveone GO能迅速打開知名度，核心因素在於經營者本身即為意見領袖。阿松透過個人社群平台，以故事化內容呈現夜市氛圍與創業理念，成功將粉絲轉化為實際到訪人潮，形成「內容即行銷」的模式，讓傳統夜市成為可複製的品牌。

不過，爆紅同時也帶來管理挑戰。邦納據點開幕初期即因停車與交通動線問題引發批評，反映夜市規模快速擴張後，公共設施與社區協調仍需配套。整體而言，Saveone GO被視為泰國夜市產業在社群經濟時代下的代表案例，其後續調整與發展方向，備受市場關注。

圖片來源：Bangkok Biz