（台泰時報11月17日電）咖啡為許多人每日必備的飲品，但醫療單位指出，咖啡雖具有提神與抗氧化等作用，若攝取量過多，或飲用時加入大量奶類與糖分，恐對部分病患造成負擔。醫師建議每日咖啡因攝取量以不超過300至400毫克為宜，並以不加糖、不加奶的黑咖啡較為適合。然而，若本身患有特定慢性疾病，仍應審慎評估是否適合持續飲用，以避免影響病情。

醫療團隊說明，咖啡對人體的影響來自咖啡因與飲品中其他成分，對一般健康民眾而言適量飲用並無大礙，但部分族群對咖啡因較敏感，或咖啡會影響代謝與藥物作用，因此並非人人適合。尤其市售手搖咖啡常含高糖、高脂，若飲用習慣未加以節制，可能增加身體負擔。

針對需避免飲用咖啡的族群，醫療資訊整理出七類較需留意的狀況，首先是

1️⃣ 睡眠障礙患者。咖啡因具有刺激中樞神經作用，可延後入睡並降低睡眠品質。研究顯示，咖啡因在人體的代謝速率隨年齡而異，年長者排除速度較慢，若於下午或晚間飲用，更可能導致入睡困難或淺眠。

2️⃣ 未能控制的高血壓患者也需小心。對於平時不常攝取咖啡因者，一杯咖啡可能使血壓升高數小時；部分重度高血壓病患若長期攝取大量咖啡，心血管風險恐增加。醫師建議此族群應與醫療人員討論是否適合飲用，並觀察飲後身體反應。

3️⃣ 對於血脂異常患者來說，未經濾紙過濾的煮咖啡與部分濃縮咖啡含有二萜烯（Diterpenes），可能使總膽固醇與低密度脂蛋白（LDL）升高。若選擇經濾紙沖煮的黑咖啡則較為合適，並避免額外添加含脂或高糖配料。

4️⃣ 骨質疏鬆患者亦需留意。咖啡因具有利尿作用，可能使身體加速排出鈣質；若平日鈣質攝取不足，長期過量飲用咖啡恐影響骨質量。醫療單位建議每日不超過2至3杯，同時搭配足量鈣質與均衡飲食。

5️⃣ 缺乏維生素B1者應避免攝取咖啡。咖啡可能降低維生素B1的吸收，並增加排出量，使神經系統、心臟及腦部代謝受到影響。若出現手腳麻木等症狀，應先接受診斷再調整飲食習慣。

6️⃣ 青光眼患者亦屬需謹慎族群。咖啡因可能使眼壓短暫升高，對已有青光眼風險者，可能增加視神經負擔。眼科醫師建議此類病患應評估自身狀況，並避免大量攝取含咖啡因飲品。

7️⃣ 糖尿病患者則需視個別反應調整飲用量。咖啡因可能刺激副腎素分泌，使血糖升高，尤其在空腹飲用時效果更明顯。然而亦有研究顯示，長期適量飲用不加糖的黑咖啡，可能改善胰島素敏感度。由於反應因人而異，醫師建議糖尿病患者應監測飲後血糖變化，再決定是否持續飲用。

除了需避免咖啡的族群外，醫療資訊亦指出適量飲用咖啡仍具健康益處，包括提升能量、降低第二型糖尿病風險、保護神經系統、促進代謝與降低憂鬱風險等。然而專家強調，所有效益皆須建立在「適量且不加糖」的前提下，並應根據個人健康狀況做出調整。

圖片來源：Bangkok Biz News